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木島平村

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そば

公開日 2020年1月28日

最終更新日 2020年7月7日

そば(樽滝)

木島平村のそばと言えば、「名水火口そば」があります。
「名水火口そば」とは、ヤマゴボウの葉の繊維から作る「雄山ボクチ」をつなぎに使い、木島平村産のそば粉と清らかな木島平村の水から作られた、のど越しなめらかな手打ちそばのことです。

ソバ打ち名人が打った「名水火口そば」を村内各店舗で楽しめます。

 

●そば処 村(道の駅内)
住所 :〒389-2303長野県下高井郡木島平村大字上木島38-1 道の駅FARMUS木島平
TEL :0269-62-2306
営業時間:11:00~14:00
定休日:月曜日

 

●手打ちそば 樽滝
住所 :〒389-2303長野県下高井郡木島平村大字上木島2548-1
TEL :0269-82-3955
営業時間:11:00~14:00
定休日:水曜日、木曜日

 

●鞍掛の茶屋(馬曲温泉内)
住所 :〒389-2302長野県下高井郡木島平村大字往郷5567-1
TEL :0269-82-4028
営業時間:平日11:00~14:00
     土曜11:00~14:30、16:30~20:00
     日曜11:00~14:30
定休日:水曜日

 

●健生庵 山愚(さんぐ)

住所 :〒389-2302長野県下高井郡木島平村大字往郷4841-2
TEL :0269-82-2773
営業時間:11:00~14:30
定休日:火曜日、水曜日(12月1日〜5月初旬は休業)

ウェブサイト:https://akaoni39.com/sangu/

お問い合わせ

産業課 商工観光係
TEL:0269-82-3111
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