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木島平村

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日本酒

公開日 2020年1月28日

最終更新日 2020年8月24日

日本酒木島平村はお米の産地。食用のお米はもちろん日本酒の原料となる酒米の栽培も木島平村では盛んに行われています。

その中でも全国的に栽培が珍しく、幻の酒米と呼ばれている「金紋錦」の栽培が40年以上生産されています。

金紋錦は昭和39年に長野県が開発した酒米で、たかね錦と山田錦を交配させた酒米です。栽培が難しく、当時の技術では精米も難しい品種で一時、栽培するのは木島平村のみという時期もありました。

近年、金紋錦を原料とする日本酒の評価が上がってきており、酒米の王様と呼ばれている山田錦を抑え、日本酒の品評会で金賞を受賞した経験もあります。

深みのあるコクが特徴とされる金紋錦を使用した日本酒は田中屋酒造店様の「水尾」(飯山市)、角口酒造店様の「北光」(飯山市))、志賀泉酒造様の「内山の雫」(中野市)などなど、県内県外の酒蔵にて造られております、ぜひご賞味ください。

 

「金紋錦」使用日本酒 販売先

●内藤酒店

住所:〒389-2302 長野県下高井郡木島平村大字往郷974

TEL:0269-82-2470

 

●高山商店

住所:〒389-2302 長野県下高井郡木島平村大字往郷1593-8

TEL:0269-82-3286

 

●丸山酒店

住所:〒389-2303 長野県下高井郡木島平村大字上木島2508-6

TEL:0269-82-2215

 

●西村屋酒店

住所:〒389-2303 長野県下高井郡木島平村大字上木島906

TEL:0269-82-3292

 

●道の駅FARMUS木島平 マーケット(直売所)

住所:〒389-2303 長野県下高井郡木島平村大字上木島38番地1

TEL:0269-81-4401

営業時間:10:00~17:00

定休日:毎週月曜日

URL:http://www.farmus.jp/

 

ふるさと納税

木島平村のふるさと納税でも取り扱いをしております。

ふるさとチョイス:https://www.furusato-tax.jp/city/product/20562

楽天ふるさと納税:https://www.rakuten.co.jp/f205621-kijimadaira/

お問い合わせ

総務課 政策情報係
TEL:0269-82-3111
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