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木島平村

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はちみつ

公開日 2020年1月28日

最終更新日 2020年6月1日

はちみつ 木島平村は特別豪雪地帯に指定されるほど雪の多い寒冷地です。
 寒さに弱いミツバチは通常は越冬しませんが、芳川養蜂場のミツバチは違います。
 巣箱をすっぽりと雪で覆うことでかまくら状態になり、ミツバチ達は暖かい空気の中で冬を乗り越えます。
まさに雪国ならでは工夫と言えるでしょう。

 ミツバチは集めた蜜が水分約20%以下になると蜜蝋でフタをします。
 この蜜蝋のフタを切り落として採蜜しますが、店主の芳川氏は切り取ったフタに残った蜜も最後まで採ります。
 「そこまでしないとハチに申し訳ない」と丁寧に丁寧に採蜜されたハチミツは何も足さない自然の恵みそのままの味わいです。

 

はちみち販売場所

●芳川養蜂所
住所 :〒389-2302長野県下高井郡木島平村往郷998(地図
TEL :0269-62-2168
営業時間:9:00~18:00
定休日:不定休

 

ふるさと納税

木島平村のふるさと納税でも取り扱いをしております。

ふるさとチョイス:https://www.furusato-tax.jp/city/product/20562

楽天ふるさと納税:https://www.rakuten.co.jp/f205621-kijimadaira/

 

お問い合わせ

総務課 政策情報係
TEL:0269-82-3111
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