日本酒

木島平村はお米の産地。食用のお米はもちろん日本酒の原料となる酒米の栽培も木島平村では盛んに行われています。

その中でも全国的に栽培が珍しく、幻の酒米と呼ばれている「金紋錦」の栽培が４０年以上生産されています。

金紋錦は昭和39年に長野県が開発した酒米で、たかね錦と山田錦を交配させた酒米です。栽培が難しく、当時の技術では精米も難しい品種で一時、栽培するのは木島平村のみという時期もありました。

近年、金紋錦を原料とする日本酒の評価が上がってきており、酒米の王様と呼ばれている山田錦を抑え、日本酒の品評会で金賞を受賞した経験もあります。

深みのあるコクが特徴とされる金紋錦を使用した日本酒は田中屋酒造店様の「水尾」（飯山市）、角口酒造店様の「北光」（飯山市）などなど、県内県外の酒蔵にて造られております、ぜひご賞味ください。

パンフレット「木島平村の米を使った日本酒」

パンフレット（画面表示用）[PDF：8.31MB]

パンフレット（印刷用）[PDF：8.31MB]　⇒　A3両面印刷でパンフレットになります。

「金紋錦」使用日本酒　販売先

●内藤酒店

住所：〒389-2302　長野県下高井郡木島平村大字往郷974

TEL：0269-82-2470

●丸山酒店

住所：〒389-2303　長野県下高井郡木島平村大字上木島2508-6

TEL：0269-82-2215

●西村屋酒店

住所：〒389-2303　長野県下高井郡木島平村大字上木島906

TEL：0269-82-3292

道の駅FARMUS木島平　マーケット（直売所）

住所：〒389-2303　長野県下高井郡木島平村大字上木島38番地1

TEL：0269-62-2201

営業時間：10時～17時

定休日：毎週月曜日

URL：http://www.farmus.jp/

ふるさと納税

木島平村のふるさと納税でも取り扱いをしております。

ふるさとチョイス：https://www.furusato-tax.jp/city/product/20562

楽天ふるさと納税：https://www.rakuten.co.jp/f205621-kijimadaira/